#14 La ristorazione alla prova

#14 La ristorazione alla prova

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Questa settimana riviviamo la sessione del Forum Giovani Imprenditori dedicata all’incontro con Flavio Angiolillo, fondatore di locali di grande tendenza nel panorama milanese pre-Covid. Una storia di tentativi fino al successo, che attraverso la comprensione del proprio territorio e della clientela, è tanto più interessante nel momento in cui proprio i pubblici esercizi vivono il momento più difficile della loro storia e la necessità radicale di ripensarsi.

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